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EL NEGOCIO DE LA HOSPITALIDAD OPERACIONES Y MANEJO DEL DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO Dennis L. Foster ; Traducción de Lorena Murillo ; Revisión de Betsy Rojas Vergel

By: Contributor(s): Material type: TextTextSeries: SERIE DE TURISMOPublication details: México : MCGRAW HILL INTERAMERICANAEdition: 1 edDescription: xviii, 174p. ; il. ; 27cmISBN:
  • 970-10-0832-4
Subject(s): DDC classification:
  • 647.94 F811n
Contents:
Capítulo 1. Hospitalidad, alojamiento y el departamento administrativo. 3Capítulo 2. Conceptos básicos del negocio hotelero. 19Capítulo 3. Organización del departamento administrativo. 33Capítulo 4. Funciones y operación de las habitaciones. 49Capítulo 5. Contabilidad básica de un hotel. 73Capítulo 6. Reportes financieros. 99Capítulo 7. Planeación Financiera. 113Capítulo 8. Relaciones humanas. 127Guía de estudio. 143Glosario. 159Índice. 169.
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Item type Current library Collection Call number Copy number Status Barcode
Libros Biblioteca Central Mons. Favio M. Rivas S. Acervo general de Libros 647.94 (Browse shelf(Opens below)) 1 Available 000000001381

Traducción de la primra edición en inglés de THE BUSINESS OF HOSPITALY : BACK OFFICE OPERATIONS AND ADMINISTRATIÓN.Incluye algunos datos Biográficos del Autor.

Capítulo 1. Hospitalidad, alojamiento y el departamento administrativo. 3Capítulo 2. Conceptos básicos del negocio hotelero. 19Capítulo 3. Organización del departamento administrativo. 33Capítulo 4. Funciones y operación de las habitaciones. 49Capítulo 5. Contabilidad básica de un hotel. 73Capítulo 6. Reportes financieros. 99Capítulo 7. Planeación Financiera. 113Capítulo 8. Relaciones humanas. 127Guía de estudio. 143Glosario. 159Índice. 169.

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