Viaje a los arroces (Record no. 7471)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 01899nam a22002537a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control 29703
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20250522045753.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 5232271998 sp a
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 84-86478-57-X
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen dobauct
Lengua de catalogación spa
Normas de descripción aacr
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente spa
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 641.3318
Número de ítem Or89v
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Ortuño, Alfonso
Término indicativo de función/relación autor
245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título Viaje a los arroces
Mención de responsabilidad, etc. Alfonso Ortuño.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. Madrid, España :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Maeva Ediciones
Fecha de publicación, distribución, etc. 1998
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 159 páginas :
Otros detalles físicos ilustraciones ;
Dimensiones 20 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Fuente rdacontent
Término de tipo de contenido texto
Código de tipo de contenido txt
337 ## - TIPO DE MEDIO
Fuente rdacontent
Nombre/término del tipo de medio sin mediación
Código del tipo de medio n
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Fuente rdacarrier
Nombre/término del tipo de soporte volumen
Código del tipo de soporte nc
490 ## - MENCIÓN DE SERIE
Mención de serie Colección Andar y ver / Dirigida por: Luis Carandell
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Preámbulo: en donde se explica la tesis de esta interesante obra, o por lo menos se intenta, 9- Parte primera: Generalidades, 33 - Parte segunda: De los arroces caldosos, 47 - Parte tercera: De los arroces secos a paellas propiamente dichas, 83 - Parte cuarta: De los arroces al horno en general y del arroz y costra en particular, 135
520 ## - RESUMEN, ETC.
Sumario, etc. No esperes encontrar en este entretenido libro un recetario sin más; vamos a hablar de los arroces mientras nos los comemos en la buena compañía de3 un puñado de anécdotas. No obstante, en algunas ocasiones nos meteremos en los fogones a preparar algunos platos, pero, eso sí, con el ánimo alegre y al compás de un pasodoble. Aquí no hemos venido a trabajar ni a rompernos la mollera disertando sobre la ciencia culinaria. Alfonso Ortuño, levantino por imperativo legal, ha dedicado la mayor parte de su apasionante vida al dibuo, al humor y a la pintura. Preñado de sabrosas historias ha dado finalmente a luz este magnífico libro, VIAJE A LOS ARROCES, que le deleitará con su lectura y contenido, lleno de ingenio y humor. Viajaremos de la mano del autor a nuestros arroces. ¡Un libro delicioso!
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada 1.Arroz -
Subdivisión general Recetas de Cocina
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Estatus retirado Estado de pérdida Estado de daño No para préstamo Colección Biblioteca de origen Biblioteca actual Fecha de adquisición Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Visto por última vez Copia número Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha
        Acervo general de Libros Biblioteca Central Mons. Favio M. Rivas S. Biblioteca Central Mons. Favio M. Rivas S. 04/07/2022   641.3318 000000010147 23/05/2025 1 23/05/2025 Libros