COMO PREPARAR BANQUETES DE 25 HASTA 500 PERSONAS RECEPCIONES BUFFETS COMIDAS (Record no. 1100)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 01110nam a22002777a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control 5296
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20250522045550.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 5230201993 mx
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 968-18-4690-7
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 641.5
Número de ítem Sh921c
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona SHUGART, GRACE
245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título COMO PREPARAR BANQUETES DE 25 HASTA 500 PERSONAS RECEPCIONES BUFFETS COMIDAS
Mención de responsabilidad, etc. Grace Shugart, Mery Molt y Maxine Wilson ; Traducido por : Herenia Antillón Almazán
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 1 ed.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. México :
Nombre del editor, distribuidor, etc. LIMUSA
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 683p. ; 24cm
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Versión auorizada en español de la obra publicada en inglés por John Wiley & Sons. Inc. con el título FOOD FOR FFTY, 7th. edition.
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato Incluye Tabla de Contnido, índice Alfebético, índice de tablas, Apéndice y Glosario de términos para el menú y la cocina.
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada 1.ALIMENTOS
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada 2.PREPARACION DE ALIMENTOS
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada 3.BUFFETS-RECETAS
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada 4.APERITIVOS-RECETAS
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada 5.COMIDAS Y BANQUETES
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona I.MOLT, MARY, COAUT
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona II.WILSON, MAXINE, COAUT
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona III.ANTILLON ALMAZAN, HERENIA, TR
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Estatus retirado Estado de pérdida Estado de daño No para préstamo Colección Biblioteca de origen Biblioteca actual Fecha de adquisición Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Visto por última vez Copia número Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha
        Acervo general de Libros Biblioteca Central Mons. Favio M. Rivas S. Biblioteca Central Mons. Favio M. Rivas S. 26/11/2013   641.5 000000001379 06/10/2025 1 23/05/2025 Libros
        Acervo general de Libros Biblioteca Central Mons. Favio M. Rivas S. Biblioteca Central Mons. Favio M. Rivas S. 26/11/2013   641.5 000000001380 23/05/2025 2 23/05/2025 Libros