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1.
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INICIACION EN LAS TECNICAS CILINARIAS Graciela M. de Flores Escobar, Marcela González-Garza Ducoing y Covadonga Torre Marina by Series: SERIE CAMIEM NUM 121
Edition: 1 ed.
Material type: Text Text; Format: print
Publication details: México : LIMUSA
Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Mons. Favio M. Rivas S. (1)Call number: 641.5.
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2.
Novedades gastronómicas en el menú del restaurante María Montéz, municipio Santa Cruz de Barahona en el año 2019 Milagros Shanlate, Asesora Anny Cuevas Peña, José Leandro Perdomo Morillo, Celeste Altagracia Gómez Medina; by
Material type: Text Text; Format: print
Publication details: Barahona, República Dominicana : Universidad Católica Tecnológica de Barahona (UCATEBA) 2020
Dissertation note: Trabajo de Grado (Licenciatura en Hotelería y Turismo)-Escuela de Negocios. Año 2020
Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Mons. Favio M. Rivas S. (1)Call number: TUR 2020-005.

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