Incluye Bibliografía Básica.

CAPITULO 1 - La economía y el turismo .1.1. El objeto de la economía . 1.1.1. La escasez y la elección. 1.1.2. Factores productivos. 1.1.3. Los problemas económicos fundamentales de toda sociedad . 1.2. La frontera de las posibilidades de producción y el coste de oportunidad . 1.2.1. El coste de oportunidad . 1.3- Los agentes económicos y los sectores económicos: el turismo . 1.3.1. Los sectores económicos y el turismo . 1.3.2. El turismo. 1.3-3. Evolución del turismo mundial . 1.3.4. El turismo en España. 1.4. Las empresas y el turismo. 1.5. Las familias y el turismo. 1.6. El sector público y el turismo. 1.7. El turismo y los principios fundamentales de la economía . 1.7.1. El principio del coste de oportunidad: ¿cuál es el coste de oportunidad de una titulación en turismo? 1.7.2. El principio marginal: la decisión de abrir un día más un hotel de temporada. 1.7.3. El principio del valor real del dinero: el poder adquisitivo de mi salario. APÉNDICE 1 - Las representaciones gráficas . CAPITULO 2 - La demanda turística . 2.1. La demanda turística. 2.1.1. Características de la demanda turística. 2.1.2. La tabla y la curva de demanda turística. 2.1.3. Los desplazamientos de la curva de demanda turística . 2.2. La segmentación y la diversidad de la demanda turística. 2.3. La elasticidad precio de la demanda turística. 2.3.1. Elasticidad precio de la demanda. 2.3.2. Elasticidad cruzada de la demanda: bienes complementarios y bienes sustitutivos. 2.4. Elasticidad renta de la demanda turística: bienes normales y bienes de lujo. 2.5. La elasticidad de la demanda y el ingreso total. CAPITULO 3 - La oferta y el mercado turístico. 3.1. La oferta turística. 3.1.1. La curva de oferta turística. 3.1.2. Desplazamientos de la curva de oferta. 3.2. Diversidad y complejidad de la oferta turística. 3.2.1. La oferta turística y los factores de atracción. 3.2.2. La oferta turística: ¿un enfoque descriptivo o global?. 3.2.3. La oferta turística en España . 3.3. Elasticidad precio de la oferta turística. 3.4. El análisis conjunto de la oferta y la demanda turística. 3.5. El funcionamiento de la economía de mercado. 3.5.1. El equilibrio del mercado . 3.5.2. El mecanismo de mercado y asignación de recursos . 3.6. Aplicaciones del análisis de la oferta y de la demanda. CAPITULO 4 - Las empresas turísticas: producción, costes y beneficios. 4.1. La empresa y la figura del empresario. 4.1.1. El empresario. 4.1.2. Tipos de empresa según su naturaleza jurídica. 4.2. La función de producción de un restaurante: el corto y el largo plazo . 4.2.1. La función de producción y el corto plazo: factores fijos y variables . 4.2.2. La producción y el largo plazo. 4.3. Los costes de un restaurante: el corto y el largo plazo . 4.3-1. Los costes a corto plazo . 4.3.2. Los costes medios a largo plazo: los rendimientos de escala. 4.4. Las decisiones de producción de la empresa y la maximización de beneficios 4.5. Un enfoque alternativo de la empresa turística: recursos y capacidades, diseño organizativo y estrategia competitiva 4.5.1. Los recursos y capacidades en la empresa turística. 4.5.2. El diseño organizativo de la empresa turística. 4.5.3- Estrategia competitiva . CAPITULO 5 - Los mercados y la empresa turística . 5.1. La competencia perfecta. 5.1.1. Los condicionantes de la competencia perfecta. 5.1.2. El funcionamiento de los mercados competitivos . 5.1.3. La empresa competitiva y el nivel óptimo de producción: la curva de oferta. 5.1.4. La competencia perfecta y los beneficios . 5.2. La competencia imperfecta. 5.2.1. Las causas de imperfección en los mercados . 5.2.2. Los mercados de competencia imperfecta y el turismo . 5.3. El monopolio . 5.3.1. El monopolio: funcionamiento y causas explicativas . 5.3.2 El monopolio y la maximización de los beneficios . 5.3-3. La discriminación de precios en el monopolio. 5.3-4 Comparación entre la competencia perfecta, el monopolio y la regulación . 5.4. El oligopolio . 5.4.1. La solución colusoria del oligopolio: el cartel. 5.4.2. Soluciones no colusorias: la rivalidad entre unas pocas empresas. 5.5. La competencia monopolística y la diferenciación del producto. 5.5.1. Política de marcas y libertad de entrada y salida. 5.5.2. El equilibrio en el mercado de competencia monopolística. CAPITULO 6 - La retribución de los factores: el mercado de trabajo. 6.1. Los mercados de factores y la distribución de la renta . 6.1.1. La distribución de la renta y los mercados . 6.1.2. Las empresas turísticas y los cambios en los precios de los factores . 6.2. La demanda de trabajo. 6.2.1. La demanda de trabajo . 6.2.2. El valor del producto marginal del trabajo y la demanda de trabajo de una empresa. 6.2.3. La demanda de varios factores productivos y el sector turístico. 6.3. La oferta de trabajo y el equilibrio del mercado. 6.3.1. La oferta agregada de trabajo. 6.3.2. La determinación del equilibrio del mercado de trabajo. 6.3.3. Los sindicatos y la alteración del equilibrio del mercado de trabajo . 6.3.4. Las diferencias salariales: factores condicionantes . 6.4. El interés y el capital . 6.5. La renta de la tierra. 6.6. La distribución personal de la renta y la política distributiva. 6.6.1. Los instrumentos de la política distributiva. 6.6.2. Los impuestos . 6.6.3. Los gastos de transferencia. 6.6.4. Intervención directa en el mecanismo de mercado . CAPITULO 7 - La intervención del Estado en los mercados . 7.1. La eficiencia de los mercados y la intervención del Estado . 7.2. Los fallos de mercado: las externalidades . 7.2.1. Las externalidades . 7.2.2. Las externalidades negativas: la contaminación. El caso de un hotel que vierte las aguas residuales sin depurar al mar . 7.2.3. Instrumentos del Estado para combatir las externalidades . 7.2.4. Externalidades positivas: el caso de los estudios de licenciatura en turismo. 7.3. Los bienes públicos: el caso de una playa. 7.3.1. La rivalidad y la exclusión . 7.3.2. El consumidor parásito o el problema del gorrón. 7.3-3- Los bienes públicos: no rivales y no excluibles. 7.4. La información imperfecta . 7.4.1. El riesgo moral . 7.4.2. La selección adversa. 7.5. Las funciones del Estado: la regulación económica. CAPITULO 8 - La macroeconomía: la medición de la producción y la renta. 8.1. La macroeconomía: objetivos e instrumentos. 8.1.1. Los objetivos básicos de la macroeconomía. 8.1.2. Otros objetivos de la política macroeconómica. 8.2. Una definición del producto interior bruto (PIB). 8.3. El PIB por el método del gasto. 8.31. El consumo privado (C) . 8.3.2. Inversión privada (I) . 8.3.3. Gasto público (G) . 8.3.4. Exportaciones netas (XN) . 8.4. Otros planteamientos para calcular el PIB. 8.4.1. El PIB por el método del valor añadido . 8.4.2. El PIB por el método de los costes. 8.4.3. La relación entre el PIB a precios de mercado y el PIB al coste de los factores . 8.4.4. El PIB real y el PIB nominal: los índices de precios . 8.5. Del PIB a la renta disponible. 8.5.1. El Producto Interior y el Producto Nacional. 8.5.2. La Renta Nacional. 8.5.3. La renta personal y la renta disponible. 8.6. El turismo y el PIB . CAPITULO 9 - La oferta y la demanda agregadas: los ciclos y el desempleo. 9.1. El funcionamiento de la macroeconomía. 9.2. La demanda agregada . 9.3. La oferta agregada . 9.4. El equilibrio macroeconómico . 9.4.1. Los fallos macroeconómicos . 9.4.2. Alteraciones del equilibrio macroeconómico: perturbaciones de demanda y de oferta . 9.5. El ciclo económico: el turismo como referencia. 9.6. Los desajustes entre la oferta y la demanda agregadas: el desempleo. 9.7. Teorías explicativas del desempleo y políticas a seguir. 9-7.1. El funcionamiento del mercado de trabajo: el enfoque clásico . 9.7.2. El desempleo y el esquema de la oferta y la demanda agregadas: el enfoque keynesiano CAPITULO 10 - Las políticas macroeconomicas: la política fiscal 10.1. La intervención del Estado y la política económica. 10.1.1. La intervención del Estado y los economistas clásicos. 10.1.2. Las ideas clásicas y keynesianas: el largo plazo y el corto plazo 10.2. Las políticas macroeconomicas. 10.2.1. La política monetaria y la política fiscal . 10.2.2. Otras políticas macroeconomicas. 10.2.3.

La demanda agregada y el producto potencial . 10.3- La política fiscal y el presupuesto del sector público. 10.3.1. El presupuesto del sector público . 10.3.2. La actividad impositiva del sector público. 10.4. La política fiscal y la actividad económica. 10.4.1. Pob'tica fiscal expansiva y contractiva. 10.4.2. Críticas al empleo de la política fiscal como política estabilizadora 10.4.3. Los estabilizadores automáticos: los impuestos. 10.5. El déficit público y su financiación . 10.5-1. Las fluctuaciones cíclicas y el déficit público . 10.5.2. La financiación del déficit público . 10.5.3. Los déficit públicos y la deuda pública. 10.6. La política turística y los presupuestos generales del Estado . 10.6.1. Condicionantes para el establecimiento de políticas turísticas. 10.6.2. La intervención del sector público en el turismo. CAPITULO 11 - El dinero, la política monetaria y la inflación . 11.1. El dinero . 11.2. Oferta monetaria. 11.2.1. Los bancos y la creación de dinero . 11.2.2. El sistema financiero español. 11.2.3. El Banco de España y la oferta monetaria. 11.3. La demanda de dinero. 11.4. El mercado monetario y la política monetaria . 11.4.1. El mercado monetario . 11.4.2. El equilibrio en el mercado monetario. 11.4.3. La política monetaria: instrumentos y efectos . 11.4.4. La política monetaria de la Unión Europea: el Banco Central Europeo . 11.5. La política monetaria, la demanda agregada y la inflación . 11.5.1. La política monetaria y la inflación . 11.5.2. Las teorías explicativas de la inflación . 11.5.3- Los efectos de la inflación . APÉNDICE 11 - El sistema financiero español. . CAPITULO 12 - El comercio internacional: la Unión Europea . 12.1. El comercio internacional . 12.2. La política comercial: El proteccionismo económico . 12.2.1. Las principales medidas proteccionistas. 12.2.2. Otros obstáculos al libre comercio. 12.3. Las relaciones económico-comerciales entre países. 12.3-1. Medidas globalizadoras. 12.3-2. Bloques regionales . 12.4. La Unión Europea (UE) . 12.4.1. Los orígenes de la actual Unión Europea:. 12.4.2. Principales instituciones . 12.4.3. La financiación. 12.4.4. Principales políticas de la UE. 12.4.5. La ampliación de la UE; repercusiones para la economía española. 12.5. La balanza de pagos .*. 12.5.1. Cuenta corriente. 12.5.2. La cuenta de capital. 12.5.3- La cuenta financiera . 12.5.4. Equilibrio y desequilibrio de la balanza de pagos. 12.6. La demanda externa neta. CAPITULO 13 - El mercado de divisas y la unión monetaria europea. 13.1. El comercio internacional y el tipo de cambio . 13.2. El mercado de divisas y la determinación del tipo de cambio . 13-2.1. La oferta de divisas . 13-2.2. La demanda de divisas. 13-2.3. El mercado de divisas . 13-2.4. El ajuste del tipo de cambio ante alteraciones en la demanda y la oferta de divisas 13.3. Los distintos sistemas de tipos de cambio. 13-3-1- Tipos de cambio flexibles. 13-3-2. Tipos de cambio fijos . 13-3-3- Tipos de cambio semifijos y mixtos . 13.4. I-a Unión Monetaria Europea. 13-4.1. El Sistema Monetario Europeo. 13-4.2. De la unión económica a la unión monetaria . 13-4.3- La Unión Económica y Monetaria: El euro. 13-4.4. Aspectos básicos y ventajas de la Unión Monetaria Europea (UME) . 13-4.5- Los Costes de la unión Monetaria. 13-4.6. Valoración global de la entrada de España en la Unión Europea. 13.5. La incidencia de los tipos de cambio en el turismo . CAPITULO 14 - El crecimiento económico y el desarrollo . 14.1. El crecimiento económico y su medición. 14.1.1. La medición del crecimiento económico . 14.1.2. El crecimiento económico a corto y largo plazo. 14.2. Factores que condicionan el crecimiento . 14.2.1. Progreso tecnológico y crecimiento. 14.2.2. Las fuentes del progreso tecnológico: el crecimiento endógeno. 14.3. Los beneficios y los costes del crecimiento económico . 14.3.1. Los beneficios del crecimiento. 14.3-2. Los costes del crecimiento. 14.3-3- El crecimiento sostenible. 14.4. El crecimiento económico y el turismo. 14.5. Desarrollo y subdesarrollo . 14.5.1. Los indicadores del grado de desarrollo. 14.5.2. Elementos condicionantes del subdesarrollo . 14.6. Los obstáculos a superar y posibles estrategias a seguir. 14.6.1. Estado y mercado . 14.6.2. Inversión en capital humano . 14.6.3- Integración con la economía global. 14.7. El turismo como vía hacia el desarrollo . 14.8. Riqueza y pobreza . 14.8.1. El Banco Mundial . 14.8.2. Las economías occidentales y la pobreza . CAPITULO 15 - El turismo y las nuevas tecnologías: especial consideración de Internet 15.1. Las TICs, la Nueva Economía y la globalización. 15.1.1. La Nueva Economía. 15.1.2. Elementos catalizadores de la Nueva Economía. 15.1.3. Las consecuencias de la globalización . 15.1.4. La Nueva Economíay el crecimiento económico. 15.2. El impacto de las TICs sobre la sociedad. 15.2.1. El papel jugado por las TICs . 15.2.2. La incidencia de Internet en la sociedad. 15.3. Las TICs y la industria turística. 15.3-1. Fuentes y formas de información en la industria turística . 15.3-2. Los centros de información de destino. 15.4. Las posibilidades de Internet en el turismo . 15.4.1. El marketing turístico . 15.4.2. Otras aplicaciones de Internet. 15.4.3. Internet y el empresario turístico. 15.5. La innovación en el sector turístico español. 15.5.1- ¿Qué tipo de empresas son las que mas innovan?. 15.5.2. La innovación como objeto y como actividad . 15.5.3. Los motivos por los que innovan las empresas turísticas españolas y sus efectos